Celui avec le festival gastronomique de la Catalogne : le mercat de mercats #food inside

 

 

Ce week-end je suis allé au « Mercat de Mercats » :la grande fête des produits et de la gastronomie de Barcelone ». J’ai été attirée par l’affiche, très colorée et ludique (leur QR code est aussi très sympa, d’ailleurs j’aimerais savoir s’il fonctionne !) On y trouve :

  • une partie pour manger au marché (avec la présence des différents étales des marchés de Barcelone)
  • une autre vins et cava (c’est à dire le « champagne » catalan, l’UE leur a interdit l’appellation pour ne la laisser qu’aux français !)
  • la cuisine du marché : des bars et restaurants de marché proposent chacun un plat (patatas bravas, ragoût de calamar, sushi…
  • les produits de proximité et de qualité (huile d’olive, conserves, légumes, fromages, fruits secs, patisseries
  • et aussi des cours de cuisine (les secrets des gambas (crevettes), le monde du café, les tapas de BCN…) et de dégustation de vins (ceux qui en ont profité, se retrouvent ensuite dans les quartiers touristiques, à boire de l’eau dans leurs verres de vin, si, si !)

Tapas en cure-dent (pinchos) à 1euros. J’ai gouté au boudin et fromage et mention spéciale pour la date et fromage blanc.

Tapas en cure-dent

… Mais le mot « tapas » est assez générique (il signifierait « couvercle ») et s’adapte à toutes les cultures : ici tapas sushis.

On choisit sa spécialité et son enseigne…

… et on goûte à la « ración », version de la tapas plus copieuse. Ici des pommes de terres à l’allemandes : gratinées, crémeuses et poivrées

Une brochette de viande, avec du yaourt et du concombre.

Et pour finir : la coca catalane. Elle peut être salé comme une pizza…

… ou sucrée. Le plus souvent elle est alors soit fine, sèche, et soupoudrée, soit en version gâteau à l’oeuf, moelleux. C’est la première fois que j’en voyais une fourrée au chocolat (et c’était délicieux !)

 

3 réflexions sur “Celui avec le festival gastronomique de la Catalogne : le mercat de mercats #food inside

  1. (Perfect french !) I think that you can understand food’s photos and videos😉 … But I am working to propose a traduction for the entire site. If you are wise, in German (although I would not check of the google translation’s work….)

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